Descripción del puesto
Actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición Supervisor(a) de Alimentos y Bebidas para su unidad de negocio HOTEL PARACAS A LUXURY COLECCTION, este puesto cuenta con las siguientes funciones:
- Controlar la gestión de los principales KPI´s del de acuerdo al budget establecido por la empresa.
- Supervisar el manejo de todos los outlets, de acuerdo a los estándares de la marca, procedimientos y políticas de la empresa.
- Supervisar y controlar la programación de los horarios del personal a su cargo.
- Planificar y asignar las actividades del área de alimentos y bebidas.
- Elaborar y realizar el seguimiento de los requerimientos de compra del área.
- Apoyar en otras actividades que le sean requeridas para el desarrollo de la gestión del área.
Requisitos
- Egresados(as) de las carreras de Hotelería y Turismo, Administración de empresas, Administración hotelera, Administración de servicios, Ingeniería Industrial
- Manejo del idioma ingles a nivel avanzado
- Manejo del sistema office a nivel avanzado
- Manejo de Micros a nivel avanzado
- Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos similares
"Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772".
Detalles
Nivel mínimo de educación: Universitario
Nosotros
Somos una de las cadenas hoteleras más reconocidas del Perú, con más de 40 años de experiencia en la industria. Contamos con seis hoteles en los principales destinos del país: Lima, Cusco, Valle Sagrado y Paracas, donde brindamos experiencias memorables, espacios exclusivos para clientes corporativos y lo mejor de la gastronomía peruana de renombre mundial.
Operamos bajo prestigiosas marcas internacionales como Luxury Collection, Westin, Aloft y AC Hotels, asegurando un servicio de excelencia en cada hotel. Además, innovamos en el mundo gastronómico con NODO, que articula un portafolio que combina marcas con trayectoria —Maras, Insumo, El Salar, Chalana y Bar Alphonse— con nuevas aperturas como Casa Sarao, Melt, Bar Velvet y Popurrí, construyendo una plataforma gastronómica independiente que opera distintos formatos y momentos de consumo.
En Intursa, creemos en el talento y desarrollo de nuestros colaboradores. Nos comprometemos con su crecimiento personal y profesional, fomentando una cultura de aprendizaje, excelencia y trabajo en equipo.
