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COCINERO - Hotel Libertador Trujillo

Trujillo, La Libertad, Peru

Full-time
Me interesa

Descripción del puesto

- Preparar el mise place

- Elaborar salsas, guarniciones y alimentos

- Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería

- Apoyar en el montaje de alimentos del buffet.

- Verificar la limpieza de las cámaras frías

- Proponer los requerimientos de insumos

- Realizar inventario de insumos del área de cocina

- Elaborar y decorar los platos requeridos

- Apoyar es las actividades que le sean requeridas.

Requisitos

- Profesional de la(s) carrera(s) de gastronomía o afines.  

- Indispensable contar con experiencia mínima de 1 año desarrollando labores en posiciones similares. 

- Disponibilidad para horario rotativo.

Beneficios

- Posibilidad de pertenecer a BRECA-Grupo empresarial, uno de los más importantes del Perú. 
- Posición en planilla con todos los beneficios de ley. 
- Seguro de vida ley desde el primer día de trabajo. 
- Posibilidad de acceso a EPS Rimac. 
- Refrigerio cubierto al 100% en el comedor del hotel. 
- Tarifas corporativas para estadía en los hoteles de la cadena Libertador y Starwood. 
- Descuento 50% en alimentos y bebidas en toda la cadena. 

Detalles

Área: Gastronomía y Turismo/Gastronomia

Género: Masculino

Tipo de trabajo: Full-time

Contrata

Libertador Hotel Resorts & Spas es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Arequipa, Cusco, Lima, Paracas, Lago Titicaca, Trujillo y Valle Sagrado. 

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Libertador, Luxury Collection y Westin. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y Profesional. 

Video destacado

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Libertador Hotel Resorts & Spas es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Arequipa, Cusco, Lima, Paracas, Lago Titicaca, Trujillo y Valle Sagrado. 

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Libertador, Luxury Collection y Westin. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y Profesional. 

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